ŠPALDOVÉ VÝROBKY – ZDRAVÁ ALTERNATÍVA…

Špalda ako zdravá alternatíva pšenice.

Špalda (Triticum spelta) je vzdialená príbuzná pšenice. Pestovali ju už starí Egypťania, Keltovia aj Germáni pred vyše 8000 rokmi. Neskôr ustúpila šľachetnej pšenici, ktorá vykazovala vyššie výnosy. V súčasnosti je špalda považovaná za jej zdravšiu alternatívu.

Špalda obsahuje vysoký podiel vlákniny, betakaroténu, vitamínov skupiny B, A a E, minerálnych látok (fosforu, draslíka, horčíka, vápnika, zinku, mangánu) a prírodných estrogénov. Má iné zloženie aminokyselín ako bielkovina bežnej pšenice. Tuk, ktorý obsahuje má priaznivé zloženie mastných kyselín, najmä kvôli vysokému podielu nenasýtených mastných kyselín. Vysoký obsah lepku dáva špaldovej múke vynikajúce pekárenské vlastnosti, pečivo je síce tuhšie, ale zostáva šťavnaté. Špalda má vysokú rozpustnosť vo vode, takže živiny sú ľahko absorbované v tele. Je ľahšie stráviteľná ako ostatné obilniny v akejkoľvek podobe. Má orechovú príchuť. Nebola nikdy umelo šľachtená, a preto si zachovala nielen chutnosť a cenné nutričné vlastnosti, ale pri konzumácii špaldy sa tuk v tele tak intenzívne neukladá. Je vhodná pre ľudí trpiacich cukrovkou, migrénami, aterosklerózou, vysokou hladinou cholesterolu, vysokým krvným tlakom a pomáha predchádzať žlčníkovým kameňom. Ochutnajte a vyskúšajte naše špaldové výrobky. Senické a skalické pekárne, a. s. Vám ponúkajú špaldový chlieb 300 g krájaný, špaldovú vianočku 200 g a špaldovú šatôčku 80 g. Vybrané výrobky nájdete v predajniach COOP Jednota, EURO – DISKONT, BILLA…

Nájdete nás aj na Sociálnych sieťach:

Vilija aktuality

  • MINISTERKA ROKOVALA SO ZÁSTUPCAMI PEKÁROV… / 3.05. 2016

    Zástupcovia slovenských pekárov a cukrárov sa stretli s novou ministerkou pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Gabrielou Matečnou...

  • OCHUTNÁVKY V PLNOM PRÚDE… / 20.04. 2016

    Zákazníci výrobky ,,Vilija" žiadajú a kupujú. Pre nás je to najlepšie vysvedčenie a reklama!!! Prebiehajúce ochutnávky tiež k tomu prispievajú.

Všetky aktuality
Všetky práva vyhradené Kysucké pekárne, a.s. a Senické a skalické pekárne, a.s., 2015 Pre partnerov
It's our experience FALUR + Trendis